青蒜洗净切段
腊肉先切小块,泡了24小时后切片
小红辣椒切段
锅中放入少量的油,放入味好美青花椒和腊肉煸炒,再放入蒜片和红辣椒?️
如果腊肉出油多倒出一部分油,放入青蒜再略微煸炒,倒入一点生抽,糖,出锅
口感微麻、微辣,配上青蒜和腊肉,特别提味儿下饭
这款麻椒真的特别好吃,以后不用菜市场到处找麻椒了