不用一滴水的酸甜排骨青蒜苗
这是我妈妈从小做过我们吃的，长大离开家后，每次回去看妈妈，她都会一大早做好这个菜，等着看我趴在锅边狂吃的样子……
这个菜最好吃的是煮得软软的蒜苗和姜，所以尽量多下哈
这个菜最好吃的是煮得软软的蒜苗和姜，所以尽量多下哈
用料
| 排骨 | 300g |
| 青蒜苗 | 300g |
| 姜 | 半块 |
| 白醋 | 适量（倒入锅和排骨平高） |
| 白糖 | 5汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 蚝油 | 2汤勺 |
| 生抽 | 1汤勺 |
不用一滴水的酸甜排骨青蒜苗的做法
直接用砂锅热油，爆香蒜苗白色段和姜
加入排骨翻炒至变色，加调料的蚝油、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，加入青蒜苗绿色的尾端拌匀，倒入醋，醋的用量高好没过排骨就好
开了之后调小火焖30-40分钟，撒上些许青蒜装饰可以开吃！
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