准备好猪肝和青蒜
猪肝切片片
猪肝冷水冲洗掉血水
加入生粉，生抽，料酒，搅拌至糊状
青蒜打斜刀
食材备好
加入植物油，先炒香蒜根（白色），加入猪肝翻炒，依次加入生抽，老抽，盐，清水，收汁，最后加入蒜叶和鸡精，
起锅装盘
