牛蛙让店老板处理好的，我自己不敢杀?冲洗干净，把里面的血水冲干净。剁了两只才想起来拍照?

剁成小块，加盐和生抽用手抓匀。

腌制半小时入味，赶时间马上炒也可以。

热锅热油，下入朝天椒，大蒜和生姜爆香，不能吃辣少放点?哦。

加入牛蛙爆炒，炒至断生。

加入洋葱和青椒块，青椒是调色的，可不加。

炒至洋葱熟了，加入紫苏，紫苏是这道菜的灵魂，一定要加！

加入适量老抽调色，适量生抽调味，翻炒均匀出锅！