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大芥兰炒腊肠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:45 • 阅读：7975

用料

大芥兰	1根
腊肠	2根
蒜	1瓣
蚝油	1勺
盐	适量
糖	适量

大芥兰炒腊肠的做法

大芥兰去皮，切成薄片，开水焯30秒，捞出备用。
热油，加入腊肠片炒出油脂，加入蒜末炒香。
＊也可以换成腊肉。
接着放入芥兰片，大火快炒2分钟，加入适量盐、糖、蚝油调味即可。
大火快炒后非常爽脆。

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