说到粥的历史可是真长，有史料记载的就4000多年了，饮食深刻影响到了中国人的传统文化，绵延到现代，粥的种类做法也是层出不穷，粥大致分为纯粥和花色粥，除了果腹，还有滋补养生的作用。今天介绍的虾仁菜心粥，不论是虾仁的咸鲜，还是菜心的清爽，连颜色也是赏心悦目，不管是作为早点还是宵夜都是不错的选择。