菜心和芦笋焯水，一分钟即可捞出。
姜蒜切丝，撒在菜心和芦笋上。
取一小碗，放入蚝油、酱油、醋和盐，搅拌均匀，调成料汁。
锅里倒入适量油，油后加入料汁，小火加热后关火
熬好的料汁浇到菜心和芦笋上即可享用。
