准备所以材料，切好备用。

锅放入油热，下两粒鸡蛋反炒

炒时加入1勺生抽，炒至有香味然后加入米饭。

途中加上一些生抽香油和胡椒粉炒拌均匀。

炒好后，把炒饭剩入大碗中备用。

热锅烧油两汤勺。

油热加入蒜沫爆香。

加入猪肉片炒香

鱼饼也加入炒片刻。

然后所有食材一起反炒。

这时大白菜也加入，炒片刻然后加入1公升水煮开，然后所有调味料一起放进调味，除了玉米淀粉之外。

将玉米淀粉放在一个碗加上两大勺水，沟芡

水滚后加入玉米淀粉沟芡

最后把青菜加入然后再加入打散的一粒鸡蛋边搅拌边加入鸡蛋液。

把汤汁加入炒饭中就完成啦，美味又营养的焖饭好啦！