一、红烧排骨
排骨切段

焯水

加入葱姜料酒

捞出

起锅加猪油

加姜片

倒入排骨

加野生菌

加水

炖一个小时后加盐调味

倒入瓦罐中

二、红烧排骨
起锅烧水，倒入葱姜料酒去腥，排骨焯水2至3分钟！捞出温水冲洗干净！
另起锅加适量清水，中小火煮20分钟！捞出，沥干水分，备用！
热锅放油，放冰糖，小火将糖炒化，颜色呈微黄大泡变小泡！放入焯水后的排骨，翻炒上色！将排骨水份炒干！
然后放葱姜干辣椒。然后锅边烹入料酒！少来点醋！老抽提色，炒出香味！颜色不要太重！然后加生抽！翻炒均匀！
加入排骨原汁或开水，开盖炖，去味！加大料！盖盖小火炖30分钟！料挑出去！等汤汁浓稠，大火收汁！盛出，浇汤汁！撒葱花小米辣出锅即可！

油焖大虾或蒜蓉大虾
油菜
摊韭菜鸡蛋

或蒸皮皮虾，蒜苔炒腊肉，鱼，西红柿鸡蛋汤，水果，百合木耳蘑菇蚕豆

三、陈皮排骨
红烧排骨炖的时候加10颗山楂，和陈皮！
跟红烧排骨差不多
炒糖色，加青岛啤酒！
放陈皮，山楂！


鸡蛋虾仁炒黄瓜
蒜蓉菜心
饭加玉米粒胡萝卜啥的

四、锅巴饭
锅里放油，然后土豆块，洋葱，风干肠，豇豆角，炒一炒，放米饭，稍微放点水，盖盖小火焖15分钟，炒出锅巴！最后放酱油！

西瓜加冰棍打碎！

辣白菜！