泰式酸辣大拌菜
酸辣开胃，特别下饭
用料
| 黄瓜 | 半根 |
| 西兰花 | 6朵 |
| 鲜木耳 | 1把 |
| 娃娃菜心 | 1颗 |
| 香菜 | 3棵 |
| 葱白 | 1段 |
| 杭椒 | 2个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 泰式酸辣汁 | 1包 |
泰式酸辣大拌菜的做法
酸辣下饭，简单好做
准备食材，洗净改刀
娃娃菜只取菜心部分，切丝
西兰花盐水浸泡10分钟后清洗干净
大葱白切丝，没有也可以用小香葱葱白
杭椒切丝，小米椒切椒圈，香菜切段，黄瓜切片
我用的鲜木耳，如果是干的，要泡发，洗净撕成小朵
开水加入一小勺油和盐，木耳焯水一分钟
木耳不用捞出，直接放入西兰花焯水1分半
木耳和西兰花一起捞出过凉
菜心和黄瓜，加盐腌10分钟，清洗掉盐分，稍稍挤干水分
杭椒和小葱改刀
所有食材都放入一个大碗，倒入泰式酸辣汁拌匀
麻辣鲜香，超级下饭
小贴士
香菜和葱白不要换，其他的蔬菜可以更换成自己喜欢的，还可以煮些鸡胸肉撕成丝拌一起，特别好吃?
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