清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心
白灼菜心属于粤菜系，口感鲜嫩、色泽翠绿、营养丰富，主食材为菜心→而“白灼”是突出粤菜清淡的
烹饪手法之一是以煮沸的水或汤将生的食物烫熟，做法特别简单，厨房小白也可以轻松搞定~
烹饪手法之一是以煮沸的水或汤将生的食物烫熟，做法特别简单，厨房小白也可以轻松搞定~
用料
| 菜心 | 300克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 小米辣 | 1个 |
清脆鲜嫩低脂营养的白灼菜心的做法
菜心➕一勺盐➕一勺食用油焯烫15秒后捞出摆入盘中
蒜瓣拍成蒜末，下油锅炒香
炒香后➕一勺生抽
➕一勺蚝油
炒匀后加水淀粉勾芡
煮至沸腾后关火
浇在菜心上，加红椒点缀即可
菜心脆嫩鲜美，五分钟上桌
低脂美味~好吃
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