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（我的减脂早餐35

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:41 • 阅读：7932
『关于秋葵』：秋葵是很好的保健蔬菜（记得之前看过一个电视节目，好像是说秋葵含有的果胶跟黏液可以帮助降血糖跟降血压）不过很多人不吃秋葵，因为口感上滑溜溜的，不喜欢的可以把秋葵换成青瓜或者胡萝卜哦?

热量：340大卡/份

用料

全麦吐司1片
秋葵4根
鸡蛋2个
低脂火腿片3片
紫甘蓝45克
胡萝卜丝40克
生菜4片

（我的减脂早餐35?）只需要一片吐司的『沼三明治』紫甘蓝秋葵厚蛋烧的做法

  1. 紫甘蓝切丝，加一点盐腌制一下，一会儿就会出水，把水份挤干备用（个人觉得腌制过的紫甘蓝口感会比较好）

    （我的减脂早餐35?）只需要一片吐司的『沼三明治』紫甘蓝秋葵厚蛋烧的做法 步骤1

  2. 首先煎秋葵厚蛋，两个鸡蛋先打一个在碗里，加一丢丢盐和半个蛋壳的清水搅拌均匀

    （我的减脂早餐35?）只需要一片吐司的『沼三明治』紫甘蓝秋葵厚蛋烧的做法 步骤2

  3. 锅里放一点油，稍微凝固放入秋葵，一字排开（全程小火慢煎）再说一遍不吃秋葵可以换成青瓜或者胡萝卜

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  4. 把四边用铲子折起，凝固后盛出放入盘中备用

    （我的减脂早餐35?）只需要一片吐司的『沼三明治』紫甘蓝秋葵厚蛋烧的做法 步骤4

  5. 剩下一个鸡蛋打散，加一丢丢盐跟半个蛋壳清水搅拌均匀，倒入锅里，稍微凝固后，把刚刚煎的秋葵鸡蛋倒扣进去

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  6. 把四边用铲子折起，凝固后翻面

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  7. 很完美哦！（≧∇≦）

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  8. 煎鸡蛋的锅不用放油直接煎火腿片

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  9. 胡萝卜丝也炒一点（同样不用放油，加一丢丢盐调味，然后再加一丢丢水炒熟即可）

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  10. 全麦吐司铺上紫甘蓝

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  11. 放上秋葵厚蛋烧，挤上番茄酱

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  12. 放火腿片

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  13. 胡萝卜丝也安排上

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  14. 番茄必须厚切，我取了中间果肉部分

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  15. 最后盖4片生菜

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  16. 保鲜膜捆紧，一定要紧，不然容易散

    （我的减脂早餐35?）只需要一片吐司的『沼三明治』紫甘蓝秋葵厚蛋烧的做法 步骤16

  17. 对半切开，完美?这样一个有400g左右，一个才340大卡，超级饱腹！搭配脱脂奶就是营养丰富的减脂早餐了！

    （我的减脂早餐35?）只需要一片吐司的『沼三明治』紫甘蓝秋葵厚蛋烧的做法 步骤17
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