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凉拌紫椰菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:41 阅读:7929
天热,做些爽口凉拌菜

用料

紫甘蓝半个
香菜数根
2-3瓣
芝麻少许
酱油,醋,香油适量

凉拌紫椰菜的做法

  1. 紫甘蓝切半个

    凉拌紫椰菜的做法 步骤1
  2. 焯水半分钟即可,水里加一点点盐

    凉拌紫椰菜的做法 步骤2
  3. 饮用水冲凉

    凉拌紫椰菜的做法 步骤3
  4. 一勺半加油。

    凉拌紫椰菜的做法 步骤4
  5. 一勺陈醋

    凉拌紫椰菜的做法 步骤5
  6. 半勺香油(花椒油),随意

    凉拌紫椰菜的做法 步骤6
  7. 起油锅,小火,下蒜蓉

    凉拌紫椰菜的做法 步骤7
  8. 今天火大了点,蒜蓉有点焦了。浇在香菜上。

    凉拌紫椰菜的做法 步骤8
  9. 拌匀

    凉拌紫椰菜的做法 步骤9
  10. 装盘,撒一点白芝麻,即可

    凉拌紫椰菜的做法 步骤10

小贴士

多少酱油,多少醋,其实按自己口感参考就好。牌子不同的酱油,咸淡都不同。