香辣牛蛙
我这里是我一个人的量，如果人多的话可以适量添加食材和调味
用料
| 牛蛙 | 2只 |
| 豆芽 | 2块钱的 |
| 土豆 | 1个 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 火锅底料 | 1块 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 小米辣 | 3个 |
香辣牛蛙的做法
牛蛙用生抽，料酒，盐，淀粉腌制二十分钟
起锅烧水，适量花生油和盐，把自己喜欢吃的菜烫熟然后捞出
蔬菜烫好盛起备用
另起锅烧油，把火锅底料炒化，炒出红油下姜蒜爆香
倒半锅开水，适量生抽，盐，白糖调味
牛蛙下锅煮10分钟左右连汤一起倒到煮好的配菜上
蒜末，小米辣，葱花，干辣椒
倒在牛蛙上面
浇上热油
完成
