娃娃菜鸡蛋丸子汤
这个汤你就做,不好喝你过来打死我
用料
娃娃菜 | 颗 |
葱 | 根 |
胡椒粉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡精 | 勺 |
鸡蛋 | 2个 |
娃娃菜鸡蛋丸子汤的做法
娃娃菜切大概小拇指宽度
牛筋丸切4瓣(我喜欢锅圈食汇里面的成包的牛筋丸)
鸡蛋打散,摊一张鸡蛋饼,薄一点,然后卷起来切成丝(这一步没拍,脑补下)
倒油放葱蒜末爆香然后放娃娃菜,只放盐,等娃娃菜炒软,放切好的鸡蛋丝
放鸡蛋丝炒大概半分钟,然后加热水。一定要热水
水开以后放牛肉丸,盖盖子小火煮5分钟,然后放胡椒粉搅拌
搅拌均匀,关火,撒葱花
喝的时候放点香油
小贴士
调料只要盐和胡椒粉,汤就很鲜
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