花椰菜去老叶切去根部冲洗干净。

深锅内加入清水，大概能盖过花椰菜，我用了4升的水，

水开后加2勺海盐放入花椰菜煮10分钟。捞出放凉一点。

花椰菜上撒盐，倒橄榄油，旁边用刷子轻轻刷一遍。使整个菜上都有橄榄油。

烤箱240度预热，放入烤15分钟.

15分钟左右可以检查一下，继续烤15分钟。

时间到了取出。

200克酸奶涂在盘子底部。

欧芹切碎加姜味橄榄油，装盘。

姜味橄榄油。朋友们也可以调自己喜欢的蘸汁。可以用辛辣的调味，我女儿不吃辣，使用原味酸奶。

欧芹碎拌匀后放在酸奶上。

花椰菜放盘子中间，可以吃了。

这是切开之后，美味。

我配了辣碟，非常可口。