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呛炒莲白
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:40:05
•
阅读:8001
用料
干辣椒
3、4个
糖
多半勺
花椒
10多粒
蒜
4、5瓣
盐
一小勺
醋
一勺
油
克
大葱
五六段
生抽
三勺
呛炒莲白的做法
1:倒油,中火微热,倒多半勺糖
将干辣椒段,葱段,蒜片,麻椒一并放入锅中翻炒,微熟
倒入生抽,莲白,转大火迅速翻炒
加入盐,一勺青醋(保持莲白青脆感),关火,之后再翻炒,是味道融合,切记,别吵过了
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