圆白菜切丝洗净备用

胡萝北刨细丝儿备用

葱蒜切碎备用

三个母鸡蛋打散成蛋液

先热油炒盘儿鸡蛋

底油葱蒜下锅煸出香味，最好用猪油更好吃

倒入包菜跟胡萝卜丝

先把这两种菜炒软塌塌

一锅铲生抽

一勺蚝油

来点白糖提鲜

盐适量，根据自己咸淡口味放。

来点鸡精

出锅之前来点锅边醋喷香

上菜，添饭！