凉拌圆白菜
早餐小菜最佳搭配！佐粥拌面就馒头皆可！老爸买早点那家赠送的！都爱吃就复刻一下吧?做个几次感觉还不错。不吃辣可不放，能吃辣可放辣椒段和辣椒粉。根据自己吃辣成都决定用量。
用料
| 包菜 | 半个 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 醋 | 2小勺 |
| 干辣椒段/辣椒粉 | 一根/一小勺尖 |
| 白糖 | 2克 |
| 油 | 10克 |
| 蒜（早上吃可不放） | 2瓣 |
| 盐 | |
| 白芝麻 | 一小勺 |
| 蚝油 | 一小勺 |
凉拌圆白菜的做法
半个包菜清洗干净，切细丝
锅里倒油放大料花椒炸香关火稍晾晾，碗里放蒜末+辣椒段/辣椒粉+白芝麻，浇上热油拌匀，再加生抽+香醋+蚝油+少许糖+少许盐拌匀
可以入水焯烫30秒捞出过凉（纯净水攥去水分）把料汁放盆里拌匀即可
说一下用的这不锈钢勺，每次倒的满满或者差点点克数都会有变，大概3勺量生抽，不要纠结
小贴士
包菜可焯烫，也可不烫！
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