西兰花洗净 灼水，胡萝卜切片，木耳泡发洗净，虾仁去肠切段，用淀粉和料酒腌制10分钟。
酱料准备:少许生抽，蚝油，盐 搅拌均匀。

倒油热锅，倒入胡萝卜先炒软

再倒入木耳翻炒

加入西兰花翻炒，倒入提前调好的酱汁: 生抽少许，蚝油少许，盐 搅拌均匀。
提前用淀粉和料酒腌制的虾仁，最后倒入翻炒。

出锅装盘 ?