蚝汁虾仁西兰花，好看更营养
西兰花配虾仁，营养又健康，家人都爱吃，年夜饭里自然少不了。
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 鲜剥虾仁 | 10个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒸魚豉油可用蚝油代替 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 食用油 | 5克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
蚝汁虾仁西兰花，好看更营养的做法
西兰花洗净掰成小块，锅中水开放少许橄榄油和盐，下入西兰花焯水半分钟捞出沥干水分。
将西兰花摆到盘子周围一圈。
虾仁去虾线洗净，用料酒、盐腌10分钟。
锅中烧水，放料酒、葱姜和盐烧开，下入虾仁煮2分钟。
5.捞出摆在盘子中间
两勺蚝油一勺生抽一勺蒸鱼豉油一勺水➕少许胡椒粉+少许淀粉调成酱汁，起锅放点油，加入酱汁翻搅至浓稠。
均匀地浇到虾仁与西兰花上即可。
好看又美味?
