低脂美味的青菜炒土豆粉
一包土豆粉180克的,多放菜,土豆粉量减少一半可饱腹啦,毫无负罪感?
用料
土豆粉 | 1包 |
鸡蛋 | 1个 |
上海青 | 2颗 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 3克 |
老抽 | 1勺 |
低脂美味的青菜炒土豆粉的做法
食材:胡萝卜清洗干净擦丝,上海青清洗干净,鸡蛋,土豆粉。
土豆粉装入大碗中,用温水泡开备用
鸡蛋打入碗中,加入半个鸡蛋壳的清水,搅拌均匀(加水可以让鸡蛋变得好嫩而且炒出来显得量多?)
锅中放油开中小火,倒入蛋液
等底部定型以后进行翻炒,炒熟后盛出备用。
锅中放入蒜片煸炒出香味。
接着倒入胡萝卜丝,少点一点清水,翻炒至断生。
接着加入青菜,炒至断生。
再然后加入土豆粉和鸡蛋碎,翻炒均匀。
最后加入盐和老抽,翻炒均匀即可关火出锅。
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