【三星校餐】薄烧西芹蛋肉卷
日剧【Chef~三星校餐~】第九集中的美食，自炊备用食谱。
开头先感谢追新番字幕组。
感兴趣的可以去看全集，主演是天海佑希！讲的是三星餐厅主厨给小学生做校餐的喜剧故事。
食谱扒自官方美食油管号，个人翻译小失误请谅解。
是很适合小学生的营养餐，宝妈们可以参考～
开头先感谢追新番字幕组。
感兴趣的可以去看全集，主演是天海佑希！讲的是三星餐厅主厨给小学生做校餐的喜剧故事。
食谱扒自官方美食油管号，个人翻译小失误请谅解。
是很适合小学生的营养餐，宝妈们可以参考～
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 西芹 | 1根 |
| 鸡腿肉 | 1个 |
| 色拉油 | 适量 |
| 番茄酱汁： | |
| 番茄罐头 | 半罐(200g左右) |
| 盐 | 半小勺 |
| 砂糖 | 1小勺 |
| 黄油 | 10g |
| 番茄酱 | 2小勺 |
| 其他： | |
| 芝士(可融化的) | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
【三星校餐】薄烧西芹蛋肉卷的做法
一个鸡蛋打散，倒入平底锅中煎成薄蛋饼。
西芹去筋切成细丝，倒入平底锅中，加少许油、盐和胡椒粉，翻炒至软。
用菜刀在鸡肉较厚的地方切断展开，用叉子在鸡皮上扎洞。
两面均撒上盐和黑胡椒碎。
摊开一张锡纸，涂上油，然后鸡皮朝下放上鸡腿肉，再依次放上薄蛋饼(切成比鸡腿肉小块)和西芹丝。
卷起来用锡纸包好。然后再加一张锡纸再卷起来。（一共卷两层锡纸），放入200°C预热好的烤箱烤30分钟。
烤好后取出，放置冷却10分钟。
制作番茄酱汁：混合番茄酱汁的所有材料。
将鸡肉卷取出，切块。
然后把切好的鸡肉卷再放回锡纸，倒上番茄酱汁和可以融化的芝士（比如马苏里拉芝士）。
放入烤箱烤至上色，然后出炉撒上黑胡椒碎即可。
原文レシピ参考。
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