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红豆马蹄糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:01 阅读:7949
纯粹记录

用料

马蹄粉250克
黄糖300克
红豆200克
清水1500克

红豆马蹄糕的做法

  1. 红豆提前煮好的。(清水泡一天,放适量的水煮开放到焖烧煲里焗一晚上就如图软烂了)

    红豆马蹄糕的做法 步骤1
  2. 300克红糖放800克水煮溶化

    红豆马蹄糕的做法 步骤2
  3. 马蹄粉放700克水搅拌成无颗粒

    红豆马蹄糕的做法 步骤3
  4. 将粉浆倒进热糖水里,记住一边倒一边搅拌

    红豆马蹄糕的做法 步骤4
  5. 做成生熟浆马蹄粉就不容易沉淀

    红豆马蹄糕的做法 步骤5
  6. 锅里烧开水先放一层浆到容器里蒸三分钟

    红豆马蹄糕的做法 步骤6
  7. 放一层红豆(这里可以换成自己喜欢的豆类)

    红豆马蹄糕的做法 步骤7
  8. 再放一层马蹄浆蒸4分钟左右,蒸熟一层再一层,和千层糕做法一样,最后一层放完蒸15分钟

    红豆马蹄糕的做法 步骤8
  9. 满满一盒子

    红豆马蹄糕的做法 步骤9
  10. 放凉很容易脱落

    红豆马蹄糕的做法 步骤10
  11. 切成一块块可以开吃了

    红豆马蹄糕的做法 步骤11