元宝饺
形状像极元宝，所以这一款涵意极好，也是家里常见款。
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用料
| 馅料： | |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 马蹄 | 8颗 |
| 猪肉 | 250克 |
| 葱 | 1条 |
| 调料： | |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 1克 |
| 香油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 饺子皮 | 20张 |
元宝饺的做法
把马蹄去皮洗净放入绞肉机。
打成这样的状态就好了，粒粒分明，口感才好。
胡萝卜，先切块，同样放入绞肉机打碎。
猪肉，也绞成肉碎。
把绞好的材料倒在碗里，接着把调料倒进去。
把葱切粒，放进去，搅拌均匀。
饺子中间包上馅料，上下对折捏紧，形成月牙形后，把两头尖角向中间弯拢，捏合形成元宝状。
水煎元宝饺
小贴士
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