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油焖茭白

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7991

初夏的茭白，嫩中带着丝丝甘甜。

用料

茭白	500克
油	15克
生抽	10克
老抽	5克
冰糖	10克
盐	2克
葱花	少许
水	20克

油焖茭白的做法

茭白洗净，我习惯去些皮；
茭白切滚刀块入主锅，依次加入油、生抽、老抽、冰糖、盐、水，盖上主锅，10分钟/V/反转小勺；
音乐响起，开盖撒上葱花，趁热享用。

小贴士

茭白本味带甜，不喜欢太甜的可以少放些冰糖。

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