茭白粉丝肉包
对于一个爱吃面食的海南人来说,尝试多种口味包子是一件美好的事
用料
肉馅部分 | |
葱 | 3根 |
肉 | 500克 |
粉丝 | 2把 |
茭白 | 4根 |
盐 | |
蚝油 | |
生抽 | |
老抽 | |
面团部分 | |
面粉 500 | 克 |
水 250 | 克 |
酵母5 | 克 |
茭白粉丝肉包的做法
准备好所有材料清洗干净
茭白擦丝,猪肉绞成肉馅,粉条泡水切小,葱花切成小段
锅里倒油放进葱花炒香,再加入肉馅炒出油,再加入所有的调料和茭白
这是炒好的肉馅
面团部分,把所有的材料放进厨师机里和成面团
和成一个光滑的面团
用厨师机的压面功能压出来的面没有气孔
借助工具压成一个个圆的面皮
包包子的手法
一共做了30个包子
放蒸烤箱蒸15分钟
出炉后的两盘包子
个个蓬松松软特别好吃
尝一下味道特别好