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〈茭白炒肉丝〉，你会喜欢的。欣小厨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7912

第一次在上海吃，很喜欢。

用料

茭白	2根
猪肉	150克
辣椒	1个
葱	0.2根
姜	2片
蒜	2瓣
盐	适量
鸡精	适量
生抽	大半勺
蒸鱼豉油	半勺
料酒	小半勺
蚝油	大半勺
白糖	一点点
白胡椒	一点点
老抽	2滴

〈茭白炒肉丝〉，你会喜欢的。欣小厨 ?的做法

茭白洗净，去皮，切丝。
猪肉洗净，切丝。
辣椒洗净，切丝。
葱姜蒜切碎。
下葱姜蒜爆锅，下猪肉翻炒。
放入茭白，翻炒，加盐，鸡精，生抽，蒸鱼豉油，老抽，料酒，糖，白胡椒粉。
放入辣椒，加蚝油。
出锅。

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