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搬砖人快手茭白炒肉丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7938

用料

茭白2根
肉丝150克
生抽1勺
老抽1勺
盐2克
黑胡椒粉1勺
玉米淀粉15克
生姜适量
小米辣2个
小葱适量
料酒1勺

搬砖人快手茭白炒肉丝的做法

  1. 很粗的肉丝，放盐、料酒、黑胡椒粉、玉米淀粉加一丢丢水，抓拌均匀，腌制15分钟

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤1

  2. 茭白切细丝备用

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤2

  3. 油锅7成热，放入肉丝翻炒

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤3

  4. 翻炒变色，装盘备用

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤4

  5. 油锅放入生姜，小米辣翻炒1分钟

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤5

  6. 加入茭白丝继续翻炒

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤6

  7. 加入小葱段

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤7

  8. 加生抽、老抽、预先炒好的肉丝，加一点点水，大火翻炒至茭白软烂，关火

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤8

  9. 装盘，鲜美，特别下饭

    搬砖人快手茭白炒肉丝的做法 步骤9
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