儿子爱吃的菜—茭白丝炒肉片
这道是儿子从小就爱吃的菜，只要儿子在家这道菜是家里必做的菜之一……很家常的做法，但是这样炒还是很美味的哦
用料
| 茭白 | 4根 |
| 肉片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 黄酒 | 2勺 |
| 葱 | 2小根 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 小米辣 | 1个 |
儿子爱吃的菜—茭白丝炒肉片的做法
茭白切丝
热油锅
爆香肉片后加入茭白丝拌炒，加盐
翻炒后加入黄酒和生抽，如果太干可以加少许水，可以小火加盖1-2分钟
加糖，葱段
起锅
小贴士
这道菜火候很重要，茭白下锅翻炒要炒透，太干可以淋点水，在加入生抽和黄酒后可以小焖一会，这样更入味。