茭白炒五花肉
用料
| 茭白 | 1根 |
| 五花肉 | 适量克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 少许克 |
茭白炒五花肉的做法
准备食材，一人份
五花肉切好
一勺料酒，一勺生抽，一点点糖，少许盐，腌20分钟
茭白去掉皮，削皮器削掉外面部分
切好配菜
调一个酱汁：少许淀粉，两勺蚝油，一勺生抽，少许盐（少许生抽，可放可不放）
少许油，锅中倒入腌好的五花肉翻炒，煎到微焦
放入蒜，辣椒炒香
倒入青椒，茭白，大火翻炒一分钟
倒入酱汁继续翻炒
酱汁差不多收干，关火出锅～
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