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茎叶花类
茭白炒鳝丝
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:40:00
•
阅读:7998
南方人超级喜欢吃鳝鱼的,这个季节茭白也很嫩,炒在一起鲜美又清爽。
用料
茭白
2根
鳝丝
一斤多
生抽
3勺
盐
5克
糖
10克
淀粉
1勺
香油
1勺
姜
1片
蒜
3瓣
茭白炒鳝丝的做法
主要材料准备好 用生抽、盐和糖及生粉调个汁备用
起锅多放点油,油热后爆香姜丝和蒜瓣
放入鳝丝翻炒后淋入料酒
放入茭白丝一起翻炒
炒软后倒入备用的汁翻炒均匀,大火收一下就可以了。
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