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夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:57 阅读:7932

用料

馅料:二只鸡蛋
山药500克
芋头750克
紫署3个
豆沙450克
夏威夷果250克
白糖90克
牛奶250克
黄油150克
抹茶粉2克
油皮:中筋面粉500克
250克
猪油200克
白糖50克
油酥:中筋面粉200克
猪油100克

夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法

  1. 先把山药削皮隔水蒸熟,把山药压成泥加入牛奶糖用小火抄干

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤1
  2. 这是抄好的山药泥

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤2
  3. 芋头切片块和紫署一起蒸熟,把芋块和紫署都压成泥,用小火抄时加入牛奶,糖和黄油,抄到不沾手。

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤3
  4. 山药馅料分一部分拌入抹茶粉。

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤4
  5. 豆沙我用现成的

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤5
  6. 用抹茶一部分包上夏威夷果(取较大一粒)再包上芋泥,抹茶包上夏威夷果。

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤6
  7. 山药泥包上夏威夷果再包上豆沙

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤7
  8. 面粉加水柔之润滑酲面15分钟,油酥加猪油也柔顺醒15分钟,然后取18克油皮包上9克油酥用擀面杖擀成薄片卷起来醒20分钟。

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤8
  9. 醒好之后在擀面杖擀面皮卷起再醒20分钟

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤9
  10. 再用面皮包上馅料整形,刷上蛋液。烤箱180度预热放入烤箱烤25分钟。

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤10
  11. 这是烤好三种口味夏威夷果仁酥

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤11
  12. 烤好的夏威夷果仁抹茶芋泥,不用滤镜哦

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤12
  13. 这是抹茶口味

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤13
  14. 这是山药和豆沙做成的

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤14
  15. 三种口味包装好的芋泥,抹茶和豆沙夏威夷酥。

    夏威夷坚果抹茶芋泥山药酥的做法 步骤15