位置:首页 > 蔬菜 > 根茎类

简单又好吃的南瓜山药糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:57 阅读:7940
南瓜和山药都是养胃的好食材,软软糯糯、老少咸宜!

用料

山药1根
南瓜1块
白砂糖或冰糖适量
面粉适量
糯米粉适量

简单又好吃的南瓜山药糕的做法

  1. 山药去皮上锅蒸熟(削皮时,请带胶手套,否则手会很痒)

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮蒸熟(拍照是方便,大家看清楚。南瓜和山药一起蒸哈)

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤2
  3. 南瓜、山药蒸熟后趁热压成泥,放适量的糖(糖的分量,根据自己的口味定)

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤3
  4. 1.南瓜加入面粉和糯米粉,揉成光滑的面团
    2.将南瓜面团分成小剂子压扁
    3.包入山药泥搓成团

    面粉:糯米粉比例是1:2(不能单纯用糯米粉,否则不好定型)

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤4
  5. 准备好喜欢的月饼模具

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤5
  6. 将搓好的面团裹上面粉,放入月饼模具压出自己喜欢的花型(面粉一定要果方便脱模)

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤6
  7. 1.将蒸锅内倒入水,垫上蒸布
    2.将已成型可爱的面团放入蒸锅内
    3.大火烧开,上气后转小火蒸15分钟
    4.关火焖三分钟

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤7
  8. 简单又好吃的南瓜山药糕出锅喽

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤8
  9. 我先来上一口,馋馋你们^o^

    简单又好吃的南瓜山药糕的做法 步骤9