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低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:57 阅读:7937
今日分享一款时蔬山药疙瘩汤!冬日最好的素食补品,是我特意做给孩子喝的,在西红柿疙瘩汤的基础上,用山药替代面疙瘩,不仅开胃养胃,还减少了碳水的摄入,做法很简单,厨房小白也能做成功,汤汁鲜美,非常好喝。而且这样做出来的疙瘩口感也比较好,筋道爽滑,非常美味。
山药具有健脾养胃、补肾涩精、润肺止咳的功效。
山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白,具有健脾养胃的功效,能够增强脾胃功能,促进肠道蠕动,对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用,能够缓解肾虚遗精、小便频数、神疲乏力的症状。此外,山药入肺,可以润肺止咳,缓解肺虚喘咳的症状。

用料

西红柿2个
香菇4朵
铁棍山药1根
面粉40克
胡萝卜1根
小葱1根
3瓣
生菜适量
1勺
5
生抽5克
胡椒粉适量
香油1勺

低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法

  1. 准备好西红柿,切小块待用。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 准备些香菇,切丁儿待用。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 准备红萝卜丁和生菜叶待用。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 砂锅中倒入适量油,放入葱蒜爆香。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 放入西红柿翻炒均匀。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 放入香菇丁翻炒均匀,加入盐、生抽,加入适量水,煮开锅。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 山药切小丁儿。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤7
  8. 放入适量面粉。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤8
  9. 放入少许水,摇晃均匀,让山药裹上面粉。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤9
  10. 将山药疙瘩下入锅中,搅拌均匀。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤10
  11. 下入胡萝卜丁、生菜叶、胡椒粉,翻拌均匀。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤11
  12. 山药疙瘩熟了,下入香菜末、淋上香油,关火出锅了!

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤12
  13. 香气四溢,一锅暖洋洋的时蔬山药疙瘩汤就上桌了!

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤13
  14. 秋冬时节来一碗,太美了,吃两碗也无压力,低脂又养胃。

    低脂养胃-时蔬山药疙瘩汤的做法 步骤14