玫瑰花紫薯馒头
用料
普通面粉 | 500克 |
紫薯粉 | 12克 |
清水(温水) | 300克 |
酵母 | 5克 |
黄瓜 | 1根 |
玫瑰花紫薯馒头的做法
准备所需食材。
把所有食材全部放入面包机,清水可以看情况分次加入,因为不同的面粉,吸收水分也不一样。
柏翠面包机调整到和面模式,16包子/馒头面团(和面发面)。
发面完成后面包机会自动提示。
取出面团多揉几下。
分份再擀成圆片,就像擀饺子皮一样,不要擀太薄了。
五张叠加在一起。
中间用筷子压一下。
从下往上卷。
全部卷起来。
中间切一刀。
两朵玫瑰花?。
轻轻用手把花瓣往外调整一下。
所有的玫瑰花都制作完了。
开始上锅醒发,不要开火?。
醒发到一定的大小,看着合适就行,大概半小时左右。
大火烧开蒸12分钟,焖3分钟左右出锅。
玫瑰花馒头出锅了。
趁热来一个。
淡淡的紫薯香味。
准备给玫瑰花点缀一下,黄瓜拿刮刀削皮。
之前都是手剪,自从有了模具后就开始偷懒了。
再用刀切下细条。
先在盘子上摆放黄瓜。
再放上玫瑰花馒头,调整好位置。
好看。
好看。
还是好看。
怎么看都好看。