芋泥乳酪雪域小贝
缩小版的冰乳酪戚风，然后加入了芋泥元素，整个就是又香又奶~
用料
| 戚风: | |
| 蛋黄 | 5个 |
| 玉米油 | 45克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 低粉 | 60克 |
| 蛋清 | 5个 |
| 糖 | 55克 |
| 乳酪奶油: | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 糖 | 12克 |
| 芋泥: | |
| 荔浦芋头 | 200 |
| 紫薯 | 20g |
| 糖 | 15克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 装饰: | |
| 奶粉适量 |
芋泥乳酪雪域小贝的做法
常规方法做个戚风
28cm金盘 160度20分钟
具体根据自家烤箱脾气作出调整。
芋头和紫薯，蒸熟
加糖，牛奶，碾压碾压
可用料理机，更细腻
乳酪奶油
奶油奶酪，淡奶油，糖
混合打发
戚风切成小圆片
挤芋泥，挤奶油
合起另一片蛋糕
涂抹奶油，沾满奶粉~