超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻
最近在家做了不少的面包糕点，我家满满同学最喜欢的还是带各种甜馅的，今天就用紫薯做一个特别百搭的甜馅，奶香紫薯馅。
和最常见的红豆馅相比，紫薯做出的馅颜色更加鲜艳，让人一看就有食欲，在这个基础上，再加一些奶香味，甜而不腻，加入面包或包子中，每一口都超满足~
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满妈v：manmakitchen 备注下厨房粉丝。
视频版本在抖音：满妈厨房
和最常见的红豆馅相比，紫薯做出的馅颜色更加鲜艳，让人一看就有食欲，在这个基础上，再加一些奶香味，甜而不腻，加入面包或包子中，每一口都超满足~
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用料
| 紫薯 | 1200克 |
| 牛奶 | 330克 |
| 糖 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 奶粉 | 50克 |
超百搭的紫薯馅做法来啦，淡淡的奶香，甜而不腻的做法
紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅中蒸熟
放入榨汁机/料理机/破壁机中，加入牛奶，打成泥
放白砂糖，搅拌均匀
起锅，开小火，放入黄油
黄油融化后，倒入紫薯泥
加入奶粉
混合均匀，小火炒干
状态如图，炒到紫薯馅不粘铲子即可
做好的紫薯馅可以直接吃，也可以作为馅，添加到其他食物里，比如这个，就是分成50克一个的小球，再用做月饼的模具一压，就是一个不错的甜品了
可以当做包子馅
也可以做成其他糕点
小贴士
这个食谱应该没什么难点，炒紫薯馅的时候建议用不粘锅，食材用量按要做的多少自行增减就可以了，之后会更新几个用紫薯馅做的点心，有兴趣的朋友可以关注一下哦~