超级快速的紫薯酥
疫情期间在家没事,各种清理冰箱库存,紫薯蒸煮都不爱吃了,家里手抓饼也买了很多,于是结合起来做了这款非常简单的紫薯酥
用料
紫薯 | 4个 |
手抓饼 | 2个 |
奶粉 | 30克 |
鸡蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
牛奶 | 20克 |
超级快速的紫薯酥的做法
家里紫薯很小,取了4个,冷水蒸10分钟,然后将奶粉、炼乳、牛奶和紫薯一起怼成泥,手抓饼从冰箱出来解冻,非常快速就软了,把紫薯泥铺在手抓饼上面,运用手抓饼上的油纸卷起
切成小块,用刷子刷两层蛋液,撒黑芝麻,烤箱预热5分钟,上下200度烤15分钟即可,后期要注意看着点,不然容易糊哦
最后出锅,可以趁热吃,也可以晾一会,外表就很酥脆了哦
小贴士
1、手抓饼最好是原味的,我家里是葱花的,味道还是很不错
2、最后5分钟注意看火候
2、最后5分钟注意看火候
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