紫薯奶冻西米露
今天做了梦幻版的甜品～紫薯奶冻西米露，软糯Q弹，比奶茶还好喝，喜欢的小伙伴可以试试呀～～
用料
| 去皮紫薯 | 200 克 |
| 牛奶 | 300 克 |
| 白糖 | 25克 |
| 吉利丁片 | 4片 |
| 西米 | 40克 |
| 椰汁 | 适量 |
紫薯奶冻西米露的做法
准备好材料
吉利丁片提前泡软
紫薯去皮切片放入蒸锅蒸熟
取出压成泥
放入料理机，加入白糖和牛奶，打成细腻的糊状
倒入奶锅，加入吉利丁片
小火煮至融化
倒入耐高温的瓶子，放入冰箱冷藏至凝固
锅中烧开水，以画圈方式加入西米
煮至剩下白芯关火
盖上盖子焖至透明
捞出过凉水控干水份
加入瓶中
加入椰汁，喝时拌匀即可
成品图
图二
