圆圆满满-红豆沙紫薯汤圆
红豆汤用雀巢鹰唛炼奶来调味，汤色变得奶香十足，不会显得很甜腻，自然而香甜。紫薯拌入雀巢淡奶油和雀巢鹰唛炼奶再配合黄油，香滑而美好，这样的汤圆真是百吃不厌。
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用料
| 汤圆馅 | |
| 紫薯 | 500克 |
| 雀巢淡奶油 | 50克 |
| 雀巢鹰唛炼奶 | 80克 |
| 黄油 | 40克 |
| 汤圆皮 | |
| 糯米粉 | 400克 |
| 温水 | 300克(酌量) |
| 红豆沙 | |
| 红豆 | 250克 |
| 水 | 2000克 |
| 雀巢鹰唛炼奶 | 70克 |
圆圆满满-红豆沙紫薯汤圆的做法
材料备齐
紫薯去皮蒸熟，压成泥，加入雀巢鹰唛炼奶
加入雀巢淡奶油，趁热加入黄油，揉成团
糯米粉加水揉成团
将面团和紫薯馅分别分成小团，小面团摊扁包裹馅料搓圆
冷水煮沸加入汤圆。浮起水面为熟，捞起备用
红豆加水煮沸，大火10分钟后熄火炆焗半小时，再细火慢煮1小时，直至口感绵软，入口成沙
红豆沙加入雀巢鹰唛炼奶，放入煮好的汤圆
团团又圆圆
小贴士
1.炼奶的加入调味甜而不腻，各人的口味不一，可以酌情增减
2.汤圆皮由于粉的吸水性不一，也可以按实际情况而定
3.记得水开了再下汤圆
2.汤圆皮由于粉的吸水性不一，也可以按实际情况而定
3.记得水开了再下汤圆
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