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孩子爱吃的蒸肉饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7938
这道家常菜很适合1岁以后的小朋友吃,孩子不爱吃肉,或者吞咽不下,又不吃辣椒,这个肉饼简单易做又有营养,好吃不上火

用料

肉馅200克
山药/玉米半小根
淀粉2勺
生抽 2勺
少许
半勺
蚝油1勺
花生油1勺
1根

孩子爱吃的蒸肉饼的做法

  1. 我用这种梅头肉做肉饼

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 三分肥七分瘦的上肉或者梅头肉剁成肉馅,用绞肉机打的话几秒钟就可以,不用打太细,粗一点口感更好

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤2
  3. 一小段山药切成碎,从削皮开始一定要带上一次性手套,碰到手背毛孔真的是太痒了。这个步骤的配料可以换成马蹄、香菇、玉米粒、莲藕,看个人喜好,可以轮着做,我宝宝最喜欢玉米、淮山、香菇的。淮山健脾养胃的,用来煲粥、炖汤、清炒我都喜欢。

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤3
  4. 调料的勺子是普通瓷更

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤4
  5. 肉馅和山药碎倒一起,加入淀粉2勺(我喜欢用老家的番薯粉)、生抽2勺、蚝油1勺、花生油1勺、盐适量、糖半勺、把葱头切碎放进去一起搅拌均匀,然后倒盘子里面铺平,往里加一点水,我喜欢汤汁多一点的

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤5
  6. 玉米馅的,用半根甜玉米就可以了,买一个剥玉米神器,几秒就剥下来了

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤6
  7. 调料集合

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤7
  8. 水开后放蒸锅里蒸15分钟

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤8
  9. 蒸熟后撒上灵魂葱花,开吃,滑滑嫩嫩的,加点汤汁拌饭,孩子爱吃又有营养

    孩子爱吃的蒸肉饼的做法 步骤9
  10. 隔三差五的蒸一次,孩子的家常菜

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  11. 这是玉米肉饼

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  12. 玉米的很清甜

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