奥利奥丑萌曲奇,儿童节必备!
今日份的创意曲奇安排,快快快码住哈!超级适合马上到来的儿童节耶~
丑丑的厚曲奇,掰开里面“内藏乾坤”。小法把奥利奥饼干藏在了饼干里面,切面超级诱人!
酥脆度yyds!一碾就碎啊~大柱子看了这款饼干都拔不动腿了,给小朋友最棒的礼物哈!?
丑丑的厚曲奇,掰开里面“内藏乾坤”。小法把奥利奥饼干藏在了饼干里面,切面超级诱人!
酥脆度yyds!一碾就碎啊~大柱子看了这款饼干都拔不动腿了,给小朋友最棒的礼物哈!?
用料
配方可做8枚曲奇 | |
黄油(室温软化) | 115g |
细砂糖 | 110g |
全蛋液 | 50g |
香草精 | 2g |
低筋面粉 | 175g |
泡打粉 | 5g |
盐 | 2g |
耐烘焙可可豆 | 30g |
奥利奥饼干 | 8个 |
奥利奥丑萌曲奇,儿童节必备!的做法
黄油室温软化,加入细砂糖、香草精打发到蓬松发白状态。少量逐次加入蛋液,记得蛋液要室温哦。
筛入低筋面粉和泡打粉和盐。加入黄油糊中混合。加入可可豆拌匀。
面糊放冰箱冷藏半小时。
分割28-30g每个,共16个面糊,团圆,微微压扁,放上奥利奥饼干。
奥利奥饼干压在中间,稍微包裹起来。
入烤箱180度风炉模式,约12-15分钟。
小法用了长帝大白鲸烤箱的风炉模式,如果家用平炉烤箱,可以170度15-18分钟试试看。
出炉放晾架晾凉。
除了奥利奥加持,还可以试试各种口味奥利奥,小法选了抹茶和巧克力薄脆奥利奥,加上可可豆,浓郁加倍哈哈!