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儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7922
牛肉中有丰富的优质蛋白质,新鲜豌豆含有维生素和膳食纤维,和牛肉一起搭配,可提高孩子机体代谢,增强免疫力,促进身体发育生长

用料

牛里脊200克
鲜豌豆300克
胡萝卜1段
2瓣
玉米淀粉1勺
少许
2克
白胡椒粉2克
六月鲜10克轻盐特级酱油2勺

儿童春季补钙家常菜豌豆炒牛肉粒❗️提高免疫力又长个的做法

  1. 准备主要食材:新鲜豌豆去皮剥出来,胡萝卜,牛里脊肉,大蒜

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  2. 胡萝卜和牛肉切丁,大蒜切片

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  3. 牛里脊肉切丁后用清水浸泡10分钟,反复清洗几遍,去除血水可去腥

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  4. 牛肉中加入盐,糖,白胡椒粉,六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油2勺

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  5. 一勺玉米淀粉,抓拌均匀

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  6. 最后放两勺食用油锁住淀粉,腌制十分钟

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  7. 锅中放适量清水,加一勺盐和几滴油,水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟,捞出来备用

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  8. 放适量油,油温六成热放牛肉丁滑炒,完全变色后盛出来

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  9. 锅中留少许底油,蒜片炸出香味

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  10. 放胡萝卜豌豆粒翻炒,加少许水,放少许盐大火烧1-2分钟

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  11. 加入牛肉丁翻炒半分钟,出锅前加1克白糖,关火

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  12. 一份豌豆炒牛肉粒制作完成

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  13. 营养丰富,提高免疫力

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小贴士

1.豌豆建议买新鲜的,口感好,容易熟
2.牛肉选择牛里脊或者筋膜少的腿肉,容易咀嚼
3.牛肉提前泡出血水可去腥