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芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:39 阅读:7927

用料

高钙奶100ml
椰浆50ml
芒果150克
车厘子6粒
吉利丁片1片5克

芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法

  1. 捡到一个50年前超级大又甜的芒果(这样切方便取下果肉)

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤1
  2. 取150克备用(剩下来的芒果肉做了杨枝甘露)可以根据个人喜好减少芒果份量

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  3. 剪小片,用冰水泡(温水容易融化不均匀)

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  4. 倒入椰浆50ml

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  5. 接着倒入高钙奶100ml
    (如果喜欢吃很甜加12克的炼乳或者适量的细砂糖)

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  6. 一起倒入奶锅一直搅拌煮到微沸腾关火凉冻到40度左右(喝温水的温度)

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤6
  7. 这时候的吉利丁片boling boling的闪透

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  8. 倒入40度左右余温的奶锅一直搅拌至完全融化

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤8
  9. 倒入磨具加芒果和几颗车厘子搅拌(个人喜好可不加)

    芒果车厘子椰冻(儿童可爱版)的做法 步骤9
  10. 冷藏4小时后,用可爱磨具造型

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  11. 多多的水果和椰奶天生一对
    一口一个,满足,味蕾爆棚,噢耶
    快艾特你爱的人

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