丝瓜肉丸汤！清淡去火！
最近口腔溃疡严重，来点丝瓜汤下下火
用料
| 瘦肉（猪肉） | 200g |
| 丝瓜 | 一根 |
| 小葱 | 2棵 |
| 姜 | 一小块 |
| 农家自制红薯粉 | 少量 |
| 蒸鱼豉油 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
丝瓜肉丸汤！清淡去火！的做法
瘦肉剁碎，加葱，姜，红薯粉，蒸鱼豉油，料酒拌匀，再继续剁
如图，瘦肉剁成粘稠状即可
丝瓜去皮切片
锅内加入清水及少许盐，油烧开，将肉泥搓成小丸子，待水开加入
肉丸在锅内大火烧三四分钟，加入切好的丝瓜，再烧两三分钟即可起锅
加点小葱和芝麻油更好啦
小贴士
蒸鱼豉油可用酱油代替；因为蒸鱼豉油本身就很鲜所以我就没放鸡精了，如果想更鲜美可以再加点鸡精
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