清热解暑又解馋的绿豆炖排骨
我有北方的朋友,对于喝咸的绿豆汤表示难以接受,可是我从小夏天就喝绿豆炖排骨汤呀。绿豆清热暑,排骨肉肉解馋,
朋友们试试吧!
朋友们试试吧!
用料
绿豆 | 1把 |
排骨 | 两根 |
清热解暑又解馋的绿豆炖排骨的做法
排骨斩成你喜欢的大小,绿豆洗干净
排骨先汆一道水
汆好后排骨洗干净待用
绿豆冷水下锅
煮绿豆汤
绿豆开花脱皮就差不多了,盖着盖子煮噢
上次我儿吃太多绿豆皮,清热过头了,这次我捞了一下
绿豆和皮的比例成这样了
放入刚才汆好的排骨
继续炖到软烂,起锅加一点盐。
好喝,肉被儿子吃光了,我其实更爱绿豆汤炒盘豆芽当蔬菜
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