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桃酥花生酥宫廷桃酥

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:44 • 阅读：7935

用料

猪油75克
花生油25克
细砂糖80克（可适当减量）
蛋黄2个
低粉130克
小苏打1.2克
泡打粉1.8克
盐1克
花生碎55克

桃酥花生酥宫廷桃酥的做法

  1. 准备好原材料，猪油室温软化到可以用手戳出一个洞的状态。

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤1

  2. 用蛋抽搅打猪油成蓬松状

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤2

  3. 加入花生油搅拌均匀

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤3

  4. 加入细砂糖，搅打均匀

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤4

  5. 加入蛋黄，搅打均匀

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤5

  6. 状态如图

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤6

  7. 筛入粉类和盐的混合物，然后加入花生碎

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤7

  8. 和成面团，盖保鲜膜静置半小时

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤8

  9. 将面团分成30克的剂子，搓成圆球，中间压出窝窝，撒上黑芝麻

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤9

  10. 烤箱175度18分钟，烤箱不同，温度时间酌情对待，烤的时候看着点，以上色为准。

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤10

  11. 烤成出炉，晾凉后即可食用

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤11

  12. 成品展示

    桃酥花生酥宫廷桃酥的做法 步骤12

小贴士

1.面粉吸水性不同，如果团成球按压裂口较大，说明面粉放的较多，面团较干，可能会影响成品的形状。下次可将面粉适当减少即可。
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