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桃酥 超简易版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:43 阅读:7929
3.21更新 自己做了一次普通面粉的,味道也很好哦,图在底部

用料

鸡蛋1个(挑个头大一点的打散,匀出少部分蛋液待会备用)
1克
70克(个人喜好甜食程度可减5克)
食用油90克
低筋面粉/普通面粉240克
坚果碎适量
黑芝麻适量

桃酥 超简易版的做法

  1. 首先拿个厨房秤,放一个干净的盆,去皮,加入90g油、再去皮加入70g糖、再去皮加入1g盐、然后蛋液,搅匀

    桃酥 超简易版的做法 步骤1
  2. 再去皮筛入240g低筋粉,搅拌至无干粉(这样一个盆就可以搞定,少洗几个碗哈哈)

    桃酥 超简易版的做法 步骤2
  3. (我敲碎了一包35g的每日坚果,敲得粉碎,记得把里面的干燥剂还有蓝莓干和蔓越莓拿出来)
    这个时候就可以撒坚果碎或者什么碎了

    桃酥 超简易版的做法 步骤3
  4. 170度预热五分钟 烤20-25分钟。戴上一次性手套揉搓球,大概每个球在23g左右,手心按压压扁至周围有裂缝。刷蛋液撒芝麻。烤箱还是看各自掌握的温度,看变色了就可以出锅

    桃酥 超简易版的做法 步骤4
  5. 香喷喷的桃酥出炉啦,我婆婆说比外面买的好吃,香?

    桃酥 超简易版的做法 步骤5
  6. 这是第二次做芝麻桃酥,没有加坚果碎,加了25g芝麻,有密集恐惧的可以略过哈哈。

    桃酥 超简易版的做法 步骤6
  7. 烤出来也是香喷喷的,如果想要烤出来成色发亮一些可以每个扫少许蛋液,我省略了。两罐零食又做好啦!喜欢吃芝麻的可以这样做,加白芝麻也ok

    桃酥 超简易版的做法 步骤7
  8. 3.21做的 刷了层蛋液。很香脆,这次是我婆婆催我做的?

    桃酥 超简易版的做法 步骤8