位置:首页 > 果品类 > 水果

心形车厘子奶油水果蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7936
第一次奶油蛋糕的处女作,是献给两岁滴我最心心心爱的儿子!!!

用料

8寸戚风蛋糕一个
淡奶油600g
60g
夹心用水果罐头 葡萄干 杏仁碎适量
车厘子 蓝莓适量
杏仁片适量

心形车厘子奶油水果蛋糕的做法

  1. 1.先将蛋糕胚横切成平整的三片,放一片在垫好蛋糕垫的转盘上,用抹刀挑些加糖打发好的奶油,用抹刀尽量抹平整后,再放入改小并沥干糖水的罐头水果均匀的铺平,然后用抹刀再挑些奶油抹平。

  2. 2.放第二片蛋糕胚重复之前的步骤,只是将水果罐头改为葡萄干与杏仁碎。

  3. 3.放第三片蛋糕胚时尽量将最平整的那一面放在上面,用抹刀尽量多的挑些奶油在上面进行抹平工作,蛋糕的侧面抹平也是比较消耗奶油的。

  4. 4.最后将车厘子和蓝莓摆成心形,侧面和上面空白处贴上烤得上色的杏仁片即可。